Легендарный нож от французского бренда Vergez Blanchard. Компания работает с 1823 года и, честно говоря, лично мне кажется, что вот они как тогда придумали этот нож - так с тех пор и не меняли технологию его производства. Он выглядит крафтово, тепло-лампово, но все же заметно отстает по качеству от своих китайских братьев. Ручка покрыта лаком, а само лезвие.. мягко говоря, требует доработки, особенно его грани. Из упаковки нож режет более-менее приемлемо, но я все же советовал бы переточить его под себя. Нож реально очень большой. Ширина лезвия - чуть более 40 мм, длина - 10+ см, столько же длина ручки. Сталь - HSS, компания в личной переписке заявила твердость (HRC) 64-66, но я бы подумал, что тут стандартные для индустрии 61-62, что, впрочем, тоже очень хорошо. Логотип бренда выгравирован лазером. Ножи продаются в фирменных блистерах, не открытые. Для правки ножа достаточно использовать пасту гои, диалюкс белый, либо вещи пожестче, типо алмазной пасты или пластин.
